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秋天一到，昼夜温差一天比一天大。很多人会发现一个现象，明明没有重感冒，却总感觉喉咙里面有痰，咳不出来也咽不下去；早上起床浑身发沉，稍微吹一点冷风就觉得浑身发冷；同样的室温，别人觉得刚刚好，自己手脚却捂不热；换季阶段小毛病不断，稍微不注意就鼻塞、流鼻涕，整个人提不起精神，容易犯困疲惫。
不少人第一反应，会觉得是自己抵抗力变差了。从传统养生的角度来讲，这些表现，很多时候和身体阳气的状态有关系。阳气就好比身体内部的小太阳，负责温养脏腑，代谢身体里面多余的水湿。当阳气偏弱，身体运化水液的能力下降，水湿就容易堆积，慢慢变成痰浊，所以很多阳虚体质的人，到了寒凉的秋天，痰多、身体沉重、畏寒这些感受会变得格外明显。
这里要先说清楚，我们讲的阳气，不是什么玄乎的概念，通俗理解就是身体的基础能量。夏天长时间待空调房、经常吃冰饮、生冷瓜果，都会慢慢消耗身体的这份能量。进入秋天之后，自然界阳气开始收敛，不再像夏天那样旺盛，人体阳气也跟着向内回收。如果夏天消耗过多，到了秋天，身体就容易出现能量供给跟不上的情况，寒湿、痰浊就容易找上门。
但有一个误区一定要避开：补阳气不等于大吃大喝、猛吃大热补品。很多人一听说阳虚，立刻开始大量吃羊肉、人参这类温补食材。初秋还残留暑湿余气，脾胃经过一整个夏天的消耗，消化能力偏弱，一下子进补过于厚重的食物，脾胃承受不住，反而会滋生内热，出现口干上火、腹胀不消化，越补身体越难受。
秋天养阳气，讲究温和调理，优先通过日常三餐，用普通的家常食材慢慢调养。不是追求吃完立刻见效，而是顺应季节，把脾胃调理好，脾胃功能变强，才能更好的化生身体需要的能量，痰湿也不容易反复生成。同时也要分清体质，不是所有人都适合吃温性食材，体内火气重、经常口干口苦、容易咽喉肿痛的人，就不适合过多食用升阳类食物，盲目食用反而加重身体负担 。
很多人分不清自己是不是阳气偏弱，我整理了几个普通人可以对照参考的信号，大家可以简单自测，仅供日常参考，不能替代医学诊断。
第一，怕冷明显，手脚常年冰凉，到秋天之后更加突出，比身边人更加畏惧冷风，后背、肚子很怕受凉，一旦受凉容易拉肚子。
第二，经常有白痰、清稀的痰，没有明显上火咳嗽，总感觉喉咙黏糊糊有异物感，痰遇冷会变多。这就是中医所说脾为生痰之源，脾胃阳气不足，水湿无法代谢，聚集成痰。
第三，身体容易沉重，早上睡醒依旧觉得疲惫，脑袋昏昏沉沉，像裹了一层湿布，不爱活动，稍微做点家务就觉得累。
第四，胃口一般，吃一点凉的就胃不舒服，大便容易不成形。
如果你占了两到三条，说明入秋之后，可以适当多吃一些温和温性的食材，帮助身体调养。下面分享的三样，都是菜市场随手可以买到，价格亲民，适合秋天温和升阳，同时兼顾化痰祛湿的食材，同时讲清楚吃法、适合人群和禁忌，大家结合自己的身体情况选择。
第一种：老南瓜，温养脾胃，从根源减少痰湿生成
很多人以为瓜类都是寒凉，秋天要少吃瓜，但是南瓜是例外。多数瓜类偏寒凉，老南瓜性味甘温，归入脾胃，属于秋天很友好的食材，重点作用是温补脾胃，而不是直接猛烈补阳。
脾胃是生成气血能量的核心。脾胃阳气充足，才有能力代谢身体里面多余水湿，水湿不会堆积成痰。很多人痰多，根源并不是肺出了大问题，而是脾胃运化不给力，源源不断产生痰湿。把脾胃养稳，痰湿生成的源头就被抑制住，这也是老南瓜在秋天的价值所在。
从现代营养来看，老南瓜富含β‑胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质。膳食纤维可以帮助肠道蠕动，帮助改善积食腹胀；β‑胡萝卜素进入人体可以转化为维生素A，对呼吸道黏膜有保护作用，换季呼吸道容易不舒服的人群，日常适量食用很合适。挑选的时候，优先选表皮完整、瓜棱清晰，掂起来分量重的老南瓜，不要选嫩南瓜，食疗调养优先老南瓜，口感绵密，温养的效果更好。
家常实用吃法
1. 清蒸老南瓜（最简单，零负担）
老南瓜去皮切厚块，上锅隔水蒸二十分钟，直接当主食吃。很多人秋天吃很多米饭面食，主食过于精细，容易生湿，每天一餐，用一部分南瓜替换米饭，既能养脾胃，又不会给肠胃增加负担，老人小孩都适合。注意，蒸南瓜不要额外放很多糖，糖分摄入过多，反而容易助长痰湿。
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2. 南瓜小米粥，早餐首选
小米淘洗干净，提前浸泡半小时，老南瓜切小块，一起下锅熬煮四十分钟，熬到粥软糯浓稠。秋天早上喝一碗，暖暖的，唤醒脾胃，适合脾胃偏弱，早上起床没胃口的人。
哪些人要少吃
南瓜虽然温和，但含糖量不低，血糖偏高人群，一定要控制食用量，吃南瓜就要相应减少主食米饭的摄入。另外，体内湿热很重，经常舌苔黄厚、口干口苦、容易长痘上火的人，不要频繁大量吃。它属于食疗食材，坚持少量长期吃，不要一次吃一大碗。
第二种：生姜，散寒通阳，化解寒痰，秋天讲究“少而精”
提到温性食材，生姜一定绕不开。生姜性微温，归入肺脾胃，能够驱散体内寒气，温化清稀白痰。很多人一吹冷风就咳嗽，咳出清稀的白痰，日常少量吃一点生姜，会觉得身体舒服很多 。
但是秋天吃生姜，网上说法两极分化很大，有人说秋天一定要多吃姜，有人说秋不食姜，秋天吃姜伤肺。两种说法都不算完全对，核心关键点是控制量，区分体质。
夏天适合多吃生姜，帮助发散湿气。秋天自然界整体偏燥，如果天天大量生吃生姜，辛味发散太强，会耗伤身体津液，容易口干、咽喉燥热。但对于体内有寒气、经常白痰、畏寒的人，完全不吃生姜，寒气排不出去，身体也难受。所以秋天吃姜的原则：不吃大量生姜，熟食，少量食用，上火体质尽量不吃。
生姜的作用不是直接增强免疫力，而是帮助驱散侵入身体的寒邪。很多人早上起来喉咙有痰，吹完空调浑身发紧，少量用生姜食疗，可以改善这类不适。
秋天合适的吃法
1. 生姜红枣水，早上少量喝
两三片生姜，两颗红枣剪开，加水煮十五分钟，早上喝小半杯即可。仅限早上喝，不建议晚上饮用。适合手脚冰凉、晨起痰多清稀的人，一周喝两到三次，不要天天猛喝。如果喝完之后觉得喉咙干、上火，立刻停止。
2. 做菜当配料，融入三餐
炖肉汤、炒寒性蔬菜，放两三片生姜去腥散寒，不需要刻意大口吃姜肉，利用姜的汤汁就足够。比如炖萝卜汤，加入几片生姜，萝卜化痰，生姜散寒，二者搭配很适合秋天。
禁忌人群
经常口干舌燥、手心发热、容易咽喉发炎、经常便秘上火的人，秋天尽量不要吃生姜食疗。胃溃疡、胃酸过多人群，也要谨慎，生姜会刺激胃酸分泌。不要大口嚼生姜生吃，秋天尽量熟食。
第三种：秋韭（韭菜），温中行气，帮助疏通阳气
不少人印象中韭菜是春天吃的菜，其实初秋的秋韭品质很好。传统记载韭菜又叫起阳草，性味辛温，可以温中行气，帮助疏通身体阳气，改善畏寒怕冷，同时可以促进脾胃蠕动，化解体内寒痰积滞。
夏天长期待空调，寒气闷在身体里面，气血运行不通畅，人就容易浑身发僵乏力。韭菜里面的挥发性物质，可以帮助身体气血流通。很多体寒的朋友，秋天适量吃一点韭菜之后，会觉得肚子暖暖的，胃口也有所提升。
现代营养学角度，韭菜膳食纤维含量高，可以促进肠道蠕动，改善便秘；含有维生素、矿物质，补充日常膳食营养。但是韭菜纤维粗，消化难度偏高，肠胃弱的人千万不能多吃。
家常吃法
排行前十股票配资1. 韭菜炒鸡蛋，最经典的家常菜
韭菜切小段，鸡蛋打散炒熟，再放韭菜大火快炒，短时间炒熟出锅，不要炒的过烂。大火快炒可以保留韭菜香气，减少辛辣刺激。一周吃一到两次就足够，不建议天天吃。
2. 韭菜做馅料，包饺子、包子
搭配鸡蛋、少量虾仁做馅，通过蒸煮的方式，辛辣刺激性会降低，脾胃弱一点的人也可以少量食用。
需要避开的情况
韭菜辛温，阴虚内热，经常上火、口腔溃疡、咽喉肿痛，晚上睡觉盗汗的人，尽量少吃。胃溃疡、胃炎容易反酸的人群，少吃韭菜，粗纤维会刺激肠胃。不要一次性大量吃，容易腹胀烧心。
讲完这三样升阳化痰食材，我还要再强调一遍，单靠几样食物，不能解决所有身体问题。秋天养阳化痰，饮食只是其中一环，生活习惯如果不注意，吃再多食疗食材，效果也会大打折扣。很多人忽略日常习惯，一边吃温性食物，一边天天喝冰的，吹低温空调，身体的阳气一边补一边耗，很难看到变化。
下面分享几个不用花钱，普通人容易执行的秋季养阳小习惯。
第一，少碰寒凉，不是说完全不吃水果，而是拒绝冰饮、冰镇食物。刚入秋，很多人依旧习惯性喝冰水、吃冰西瓜。秋天脾胃阳气开始偏弱，寒凉入口直接损耗脾阳，痰湿会源源不断生成。常温的水果可以吃，但不要一次性吃大量寒性瓜果，比如西瓜、苦瓜，脾胃虚寒的人，深秋尽量减少食用 。
第二，早睡，不要熬夜。熬夜最耗损人体阳气，晚上是阳气收敛休养的时间。很多人白天浑身疲惫，痰多怕冷，一边食补，一边天天熬夜，食补的作用会被抵消。秋天尽量不超过十一点入睡，比吃多少补品都实在。
第三，适度晒后背。后背是人体多条阳经汇聚的位置，天气不错的午后，晒十几分钟后背，不用剧烈运动，借助自然界太阳的力量帮助养阳，改善畏寒乏力，成本最低，效果很不错。不要正午暴晒，选阳光柔和的时段。
第四，适度运动，拒绝大汗淋漓。秋天不宜大量出汗，出汗过多，阳气跟着向外耗散。不用高强度健身，傍晚或者午后出门快走、慢走、拉伸就足够。微微发热即可，运动完及时添加衣物，不要吹风受凉。很多人大汗淋漓运动之后吹风，反而容易着凉生病 。
第五，注意颈部、腰腹、脚部保暖。秋天早晚寒气重，早晚出门备好薄外套。不要露腰露脚踝，腰腹受凉直接损伤脾阳，容易拉肚子、生痰。睡前温水泡脚十几分钟，水温不要过高，可以驱散一天积累的寒气，帮助睡眠。
同时，还要分清痰的类型，食疗不能乱用。如果是黄浓痰，咽喉肿痛，口干舌燥，这大多属于热痰。上面讲的生姜、韭菜这类温性食材，这个阶段就要暂停食用，继续吃温性食物，会加重内热。食疗之前，简单分辨自己的身体状态，避免吃反。
还有一个很现实的误区：不要指望吃几次南瓜、生姜、韭菜，多年的体虚痰多就彻底消失。食疗的定位是日常调养，是饮食辅助。如果长期痰多、反复咳嗽、长期手脚冰凉，伴随身体明显不适，一定要及时就医检查，不要单纯依靠吃饭解决身体疾病，食物不能替代药物治疗。
现在很多养生内容，会把普通食材功效吹得神乎其神，吃一样东西就可以百病不侵。现实生活里面不存在这样的食物。阳气充足，不容易生病，本质是作息、饮食、运动、心态综合的结果。食材是给身体提供助力，帮我们顺应季节，减少身体负担，而不是用来治病。
秋天养阳，不求大补猛补，贵在温和长久。三餐吃对，少耗损阳气，比偶尔吃名贵补品更重要。普通人过日子，养生就藏在一日三餐、睡觉穿衣这些细碎小事当中。
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